脂肪(fang)酸值分析儀(yi)是一種專門用(yong)于測(ce)定(ding)食品、化妝品、藥品等樣品中脂肪(fang)酸(suan)含量的(de)儀器(qi)。它通過氣相色譜技術將樣品中的(de)脂肪(fang)酸(suan)分離出來，并使用(yong)檢測(ce)器(qi)進行檢測(ce)，具有高(gao)靈敏度、高(gao)準確性和高(gao)重復(fu)性等優點。使(shi)用過程：
1.準(zhun)(zhun)備相(xiang)關(guan)試劑和樣品。需要(yao)準(zhun)(zhun)備的試劑包括(kuo)無水乙醇溶液(ye)、萃取(qu)溶劑等。將要(yao)測定的樣品研磨并(bing)過篩，并(bing)稱取(qu)一定量（如10g）作為化(hua)驗樣品。
2.將樣品(pin)導入250ml的錐(zhui)形(xing)瓶(ping)(ping)內備用(yong)，并(bing)用(yong)量筒取適量無水(shui)乙(yi)醇溶液倒入錐(zhui)形(xing)瓶(ping)(ping)中(zhong)，確保樣品(pin)全部被(bei)浸濕。
3.將錐形瓶放在振蕩器上震蕩約(yue)10分鐘，使(shi)樣品與無水(shui)乙醇充分混(hun)合。
4.用濾紙過濾樣(yang)品溶液(ye)，將濾液(ye)收集在三角燒杯(bei)中(zhong)。
5.用量(liang)(liang)筒量(liang)(liang)取(qu)一定(ding)(ding)量(liang)(liang)的濾液，轉移到滴定(ding)(ding)杯中(zhong)，并加入一定(ding)(ding)量(liang)(liang)的不(bu)含二氧化碳的蒸餾水。
6.根據儀器說明書，將萃取溶劑倒入萃取室內(nei)(nei)的提取溶劑液面，使(shi)其高于濾(lv)紙筒(tong)內(nei)(nei)樣品1.5-2cm。
7.開始加熱，使萃取溶劑(ji)回流速度達(da)到(dao)12次(ci)/h左(zuo)右。
8.提取結束后(hou)，將溶劑(ji)杯放在(zai)烘箱內干燥，使揮發物與(yu)空氣形成對(dui)流，迅(xun)速干燥樣品。
9.根據儀器的操作手(shou)冊(ce)進行操作，進行脂肪酸(suan)值的測(ce)定。
